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La Confédération Belge de l'industrie Laitière (CBL)
La CBL est l'association professionnelle de l'industrie laitière en Belgique. Les membres de la CBL, les entreprises laitières, collectent environ 98% du lait auprès des agriculteurs et le transforment en produits laitiers délicieux et sains. La CBL défend et promeut les intérêts des entreprises laitières. La CBL participe en outre au débat social sur les sujets qui touchent au lait et aux produits laitiers, comme la sécurité alimentaire, l'alimentation saine et la durabilité.
Avec le plan d'échantillonnage Monimilk, le secteur assure un monitoring permanent du lait avant transformation sur d'éventuels résidus de pesticides, de métaux lourds et d'autres contaminants. Les entreprises laitières utilisent le guide d'autocontrôle "transformation laitière". Ce guide fut le tout premier guide de l'ensemble de la chaîne alimentaire à avoir été approuvé par l'Agence alimentaire.
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