Articles
Santé
11.12.2025
Article
L'OCDE met en évidence les occasions manquées pour la Belgique
La Belgique investit trop peu dans la prévention, alors que c'est précisément là que l'on peut obtenir les meilleurs résultats pour notre santé. Une bonne qualité de vie aujourd'hui et plus tard ne s'obtient pas par une intervention rapide, mais cela peut être aussi simple qu'une portion supplémentaire de produits laitiers. Avec les objectifs pour 2026 en vue, c'est le moment idéal pour miser sur des habitudes saines qui feront la différence aujourd'hui et plus tard.
Marché des produits laitiers
10.12.2025
Article
Le marché laitier : entre crise et opportunités
Le marché laitier traverse une période mouvementée. Après des années de conjoncture économique favorable pour les producteurs laitiers, les prix du lait sont sous pression. Tout comme l'ensemble du système alimentaire, le marché laitier est un système mondial, soumis aux aléas de la géopolitique. Les tensions internationales actuelles soulignent l'importance d'une production locale à grande échelle pour continuer à garantir la sécurité alimentaire. Le secteur laitier a déjà fait preuve à plusieurs reprises d'une grande résilience dans un passé récent et, même en cette période turbulente, il s'appuie sur des perspectives qui restent favorables malgré tout.
Communication
10.12.2025
Article
The Chain. The Change. The Choice. Nos 3 "Take-aways" de l'assemblée générale annuelle de la Fevia.
Le 1er décembre s'est tenue l'assemblée générale annuelle de la Fevia sur le thème " The Chain. The Change. The Choice". Au cours de trois sessions, des représentants politiques (le ministre Crucke), des pouvoirs publics (SPF Économie), des parties prenantes, des partenaires de la chaîne issus du commerce de détail et de l'agriculture et, bien sûr, Fevia et ses membres ont pris part aux tables rondes. Nos trois 'take-aways': vous pouvez les lire ici !
Durabilité
10.12.2025
Article
Alors que la COP30 hésite, le secteur laitier montre la voie
Alors que les dirigeants mondiaux négociaient et hésitaient sur les nouvelles ambitions climatiques lors de la COP30, le secteur laitier montrait déjà ce qui était possible aujourd'hui. Des engagements mondiaux aux résultats concrets en Belgique, le secteur prouve que la réduction de l'impact climatique n'est pas seulement une promesse, mais qu'elle est déjà mise en pratique. Ainsi, le secteur agricole représente 11 % de tous les gaz à effet de serre en Belgique et il apparaît que les émissions ont fortement diminué au fil des ans, même s'il reste encore des progrès à faire. De plus, le secteur joue un rôle unique en transformant les nombreuses prairies, impropres à la consommation humaine, en lait nutritif, contribuant ainsi à nourrir des milliards de personnes tout en gardant les objectifs climatiques en vue.
Exportations
09.12.2025
Article
Y aura-t’il du fromage européen sous le sapin aux Etats-Unis cette année ?
Le 21 août 2025, l’Union européenne et les États-Unis ont annoncé un accord qui marque un tournant dans l’évolution des relations commerciales transatlantiques. Parfois qualifié de déséquilibré, cet accord concerne aussi le secteur laitier.
Collecte de lait
15.10.2025
Article
Pas d'avenir durable pour l'élevage laitier sans transformation
Les visions agricoles européennes et flamandes visent à juste titre à renforcer les agriculteurs et à assurer leur avenir. La CBL partage cette ambition, mais souligne que l’élevage laitier ne peut être dissocié de l’industrie de transformation. En Belgique, où 70 % du lait est collecté par des coopératives, les 2 maillons sont étroitement liés. C’est pourquoi la CBL plaide pour une politique et une vision qui impliquent les 2 acteurs – les producteurs laitiers et les transformateurs – car ce n’est qu’à travers la collaboration que le secteur laitier pourra rester durable, compétitif et tourné vers l’avenir.
Durabilité
15.10.2025
Article
Une alimentation durable et saine : quelle place occupent les produits laitiers dans ce puzzle ?
Le deuxième rapport EAT-Lancet, publié récemment, préconise une alimentation plus durable d'ici 2050, avec 250 grammes de lait par jour. Cependant, l'Enquête sur la Consommation alimentaire révèle que 88% des Belges n'atteignent pas cette quantité. Tant le rapport EAT-Lancet que les recommandations belges mettent l'accent sur la santé et la durabilité. Et il apparaît à chaque fois que les produits laitiers occupent une place importante dans un régime alimentaire pérenne : riches en nutriments essentiels, ils ont un impact climatique relativement limité. C'est pourquoi la CBL préconise de toujours évaluer ces deux éléments ensemble, de manière correcte et logique. Car les produits laitiers s'intègrent parfaitement dans le puzzle de la durabilité et de la santé.
Durabilité
15.10.2025
Article
Nouveau factbook : innovation et durabilité
‘Rendre le secteur laitier plus durable' : une phrase simple, mais qui, dans la pratique, représente un exercice vaste et ambitieux. Que signifie exactement la durabilisation pour l'élevage laitier et la chaîne laitière ? Comment impliquer l'ensemble du secteur ? Et comment traduire cette vision en actions concrètes, en résultats et en innovations ? Découvrez tout cela dans le dernier factbook !
Durabilité
15.10.2025
Article
Vache heureuse, producteur heureux – comment le secteur laitier garantit le bien-être animal
Le 4 octobre, nous avons célébré la Journée mondiale des animaux - l'occasion idéale pour rendre hommage à l'animal qui est au cœur de notre secteur : la vache. Pour les producteurs laitiers, tout tourne autour de leurs animaux. Ils s'occupent de leur troupeau jour et nuit, car une vache en bonne santé et heureuse est la base d'un lait de qualité et constitue donc leur bien le plus précieux. Comment notre secteur gère-t-il cette question ? Comment cela est-il contrôlé ? Quelles sont les règles, quels sont les contrôles prévus et comment pouvons-nous encore encourager cela au niveau sectoriel ? Que faisons-nous déjà aujourd'hui et que voyons-nous pour l'avenir ? Voici un petit aperçu.
Santé
09.10.2025
Article
Qu'ont en commun les kiwis et les produits laitiers ?
La Commission européenne approuve pour la première fois une allégation santé pour un aliment complet. Le kiwi vert peut désormais officiellement utiliser la mention « Favorise le bon fonctionnement intestinal en augmentant la fréquence des selles ». Cette focalisation sur les aliments complets plutôt que sur les nutriments individuels offre également aux produits laitiers la possibilité de mettre davantage en avant leurs effets bénéfiques avérés sur la santé, notamment en ce qui concerne les maladies cardiovasculaires, le cancer colorectal, l'ostéoporose, le diabète de type 2, etc. Ces effets ont récemment été confirmés par une étude à grande échelle.
Communication
18.06.2025
Article
Retour sur l’assemblée annuelle de la CBL avec la directrice Lien Callewaert
L’assemblée annuelle de la CBL s’est tenue vendredi dernier. La directrice Lien Callewaert revient sur une édition réussie.
Santé
17.06.2025
Communiqué de presse
Le Conseil Supérieur de la Santé réaffirme l'importance des produits laitiers dans ses nouvelles recommandations
Le Conseil Supérieur de la Santé confirme la place importante des produits laitiers dans ses nouvelles recommandations nutritionnelles. Dans ce rapport, une consommation quotidienne de 250 à 500 grammes de lait et de produits laitiers est recommandée. La nouvelle Enquête de consommation alimentaire, qui confronte ces recommandations à la réalité, révèle que 88 % des adultes belges ne respectent pas ces recommandations, avec une consommation moyenne de seulement 151 grammes par jour.
« Nous nous réjouissons que le Conseil Supérieur de la Santé réaffirme le rôle essentiel des produits laitiers dans une alimentation saine et durable. La consommation insuffisante de lait et de produits laitiers est toutefois alarmante, car leurs bienfaits pour la santé sont ainsi sous-exploités », déclare Lien Callewaert de la Confédération Belge de l'Industrie Laitière (CBL).
Collecte de lait
17.06.2025
Article
L'experte laitière IFCN identifie des opportunités pour un secteur laitier extrêmement résilient
À l'aide de nombreux exemples parlants, l'oratrice invitée Milica Kocić, économiste laitière chez IFCN, a esquissé les perspectives économiques et les défis du monde laitier lors de l'Assemblée générale de la CBL. La conclusion était claire : au cours de la dernière décennie, le secteur laitier a prouvé sa grande résilience et a su faire face à de nombreuses menaces externes. À l'avenir également, le secteur laitier devra relever de nombreux défis. L'IFCN prévoit que, pour nourrir la population mondiale croissante en 2035, il faudra produire et consommer pas moins de 15 % de lait en plus, mais avec moins de vaches laitières.
Santé
16.06.2025
Article
La transition protéique exige davantage qu'une simple réflexion sur les protéines
Les produits laitiers fournissent non seulement des protéines de haute qualité, mais également un mélange unique de nutriments qui, ensemble, ont des effets bénéfiques sur la santé. Ils ne sont donc pas facilement interchangeables avec d'autres sources alimentaires. De nouvelles recherches soulignent l'importance de la matrice des produits laitiers et appellent à prendre en compte leur valeur ajoutée dans les politiques et recommandations nutritionnelles.
13.06.2025
Communiqué de presse
Les transformateurs laitiers se montrent résilients dans un contexte complexe, avec une rentabilité sous pression
Le secteur laitier belge se trouve à un moment charnière. Alors que la consommation domestique augmente et que la demande internationale continue de croître, les transformateurs laitiers subissent la pression de faibles marges et de nombreuses incertitudes. Cela a incité à la prudence, ce qui se reflète dans une baisse des investissements de 6 %. Néanmoins, les transformateurs laitiers ont réalisé un résultat honorable avec un chiffre d'affaires de 7,3 milliards d'euros en 2024. Les entreprises laitières font preuve de résilience et d'orientation vers l'avenir et renforcent leur capacité de résistance. C’est pourquoi la CBL, la fédération belge des transformateurs laitiers, appelle à la reconnaissance du rôle stratégique des transformateurs laitiers et plaide pour une politique industrielle réfléchie. “Grâce à des efforts en faveur de la durabilité, à la collaboration et à des gains d’efficacité tout au long de la filière, l’industrie laitière veut maintenir sa compétitivité et continuer à construire un avenir rentable pour tout le secteur laitier. Nous demandons aux autorités d’ancrer structurellement cette vision dans leur politique, et de reconnaître ainsi la valeur du secteur.”, déclare Lien Callewaert, directrice de la CBL.
Durabilité
12.06.2025
Article
L'industrie laitière valorise au maximum les pertes alimentaires
Un projet récent de la CBL visant à cartographier les pertes alimentaires dans la filière laitière montre que les transformateurs laitiers non seulement limitent considérablement leurs pertes alimentaires, mais les valorisent également à un niveau exceptionnellement élevé, avec pas moins de 73 % transformés en aliments pour animaux. Les pertes alimentaires sont très faibles, représentant 1,06 % de la production totale. Avec les nouveaux objectifs européens visant à réduire de 10 % le gaspillage alimentaire dans l'industrie alimentaire d'ici 2030, l'industrie laitière prend des mesures pour rendre ses pertes transparentes à l'aide d'un outil sur mesure destiné aux transformateurs laitiers. Ces chiffres montrent que la lutte contre les pertes alimentaires n'est pas seulement un objectif pour l'avenir, mais un axe de travail auquel les entreprises s'attellent déjà aujourd'hui, et avec des bons résultats.
Réglementation alimentaire
17.03.2025
Article
Vers une harmonisation de l’étiquetage en Europe : un enjeu clé pour le secteur laitier
Une tâche importante de la Commission Européenne est de renforcer l’harmonisation de la législation concernant l’étiquetage des denrées alimentaires au sein de l’Union Européenne. Pour la CBL c’est un enjeu significatif, car cela permet de favoriser la compétitivité des entreprises européennes et de diminuer la confusion des consommateurs.
Réglementation alimentaire
17.03.2025
Article
Le drapeau belge sur votre brique de lait: non seulement transformé en Belgique, mais aussi 100 % lait belge
Suite à la récente campagne du SPF Economie "Faites preuve de bon sens paysan, vérifiez l'étiquette" et à l'approche de la Journée internationale du consommateur, la CBL affine sa vision : un drapeau belge sur l'emballage du lait ne signifie pas seulement "transformé en Belgique", mais aussi "fabriqué avec du lait 100 % belge". La fédération souhaite ainsi orienter les consommateurs vers des produits de base véritablement locaux: transformés localement avec des matières premières locales. C'est aussi un appel à choisir consciemment des produits laitiers locaux. Parce qu'ensemble, nos producteurs et transformateurs laitiers belges garantissent une qualité supérieure, et cela doit se savoir!