Journée mondiale du consommateur: sécurité alimentaire, bénéfices pour la santé et communication transparante
Chère lectrice, cher lecteur,
Le 15 mars, nous avons célébré la Journée mondiale du consommateur - le moment idéal pour réfléchir aux droits et aux attentes des consommateurs en tant qu'utilisateurs finaux de nos produits laitiers dans cette édition de Milk Matters.
La sécurité alimentaire semble aller de soi, mais est-ce vraiment le cas ? À l'occasion du 25e anniversaire de l'Agence fédérale de l'alimentation AFSCA, nous revenons sur l'impact de la création de l'agence avec Renaat Debergh (ancien administrateur délégué de la CBL) et nous nous penchons sur les défis à venir.
Nous nous pencherons également sur les bienfaits du lait et des produits laitiers pour la santé. Nous savons que les produits laitiers sont riches en nutriments, mais saviez-vous qu'ils jouent également un rôle dans des problèmes de santé contemporains tels que la prévention du cancer du côlon ou de l'obésité ?
Enfin, l'intérêt des consommateurs ne concerne pas seulement la sécurité et la santé, mais aussi la transparence et la clarté des informations figurant sur les étiquettes. La CBL a exposé son point de vue sur l'utilisation du L'utilisation du drapeau belge sur les emballages de lait. Curieux de connaître notre point de vue ? Vous pouvez le lire ici.
Bonne lecture !
Lien Callewaert, Directrice CBL
Le drapeau belge sur votre brique de lait: non seulement transformé en Belgique, mais aussi 100 % lait belgeSuite à la récente campagne du SPF Economie "Faites preuve de bon sens paysan, vérifiez l'étiquette" et à l'approche de la Journée internationale du consommateur, la CBL affine sa vision : un drapeau belge sur l'emballage du lait ne signifie pas seulement "transformé en Belgique", mais aussi "fabriqué avec du lait 100 % belge". La fédération souhaite ainsi orienter les consommateurs vers des produits de base véritablement locaux: transformés localement avec des matières premières locales. C'est aussi un appel à choisir consciemment des produits laitiers locaux. Parce qu'ensemble, nos producteurs et transformateurs laitiers belges garantissent une qualité supérieure, et cela doit se savoir! |
La création et l'avenir de l'AFSCA : le point de vue du secteur laitierEn février, l'AFSCA a fêté son 25e anniversaire. La création de l'AFSCA il y a 25 ans a eu un impact majeur, également sur la CBL et ses membres. Renaat Debergh, ancien administrateur délégué de la CBL, raconte comment il a vécu la création de l'AFSCA. Lien Callewaert, actuel directeur de la CBL, se projette dans l'avenir. |
De nouvelles études le confirment : les produits laitiers protègent contre le cancer du côlon et l'obésité!Des études récentes montrent que le lait et le yaourt ont un effet protecteur contre le cancer du côlon et agissent comme un moyen de prévention contre l'obésité. Cependant, les produits laitiers sont au menu depuis des années en raison de leurs nutriments importants. Ces études apportent un nouvel éclairage sur leurs bienfaits pour la santé, qui, en raison de leur structure unique, vont plus loin que prévu. |
Vers une harmonisation de l’étiquetage en Europe : un enjeu clé pour le secteur laitierUne tâche importante de la Commission Européenne est de renforcer l’harmonisation de la législation concernant l’étiquetage des denrées alimentaires au sein de l’Union Européenne. Pour la CBL c’est un enjeu significatif, car cela permet de favoriser la compétitivité des entreprises européennes et de diminuer la confusion des consommateurs. |
De nombreuses routes mènent à la durabilité, mais toujours avec les mêmes règles de circulation!La durabilité est une priorité absolue pour les transformateurs de produits laitiers. C'est pourquoi ils encouragent l'utilisation d'analyses climatiques individuelles pour leurs producteurs laitiers, qui calculent l'empreinte carbone du lait cru et fournissent des points d'amélioration personnalisés. De nombreux outils sont disponibles à cette fin. Selon la CBL, il est crucial que les outils climatiques utilisés soient basés sur des normes internationales, garantissant ainsi la fiabilité nécessaire des données! |
