Le niveau des livraisons de lait durant les deux premières semaines de février 2014 a baissé : de plus 8,3 % en janvier 2014 à plus 6,3 % pour la première quinzaine de février 2014
Il est donc question d’une baisse de la production de lait mais qui est actuellement insuffisante pour éviter le superprélèvement. Le dépassement attendu baisse.
Ceci ressort de l’enquête spéciale que la Confédération Belge de l’Industrie laitière (CBL) organise auprès de ses membres. La CBL permet ainsi aux producteurs laitiers de disposer plus rapidement de l’information sur les livraisons de lait par rapport au quota.
Le frein sur la production laitière a été mis
Afin d’informer plus rapidement les producteurs de lait sur la situation des livraisons de lait, la CBL organise temporairement une enquête bihebdomadaire auprès de ses membres. Il en ressort un ralentissement de la production laitière. Durant les deux premières semaines de février 2014, 6,3 % de lait supplémentaire a été livré vis-à-vis de l’année précédente. En janvier 2014, cette augmentation s’élevait encore à 8,3 %.
Si les livraisons de lait se poursuivent au rythme actuel, le quota sera dépassé à raison d'environ 9 millions de litres ou 0,27 %. Ceci est déjà nettement moins que l’estimation sur base des chiffres de janvier, qui prévoyaient encore un dépassement d’environ 20 millions de litres ou 0,59 %. Pour éviter le superprélèvement, les livraisons de lait doivent être ramenées à un niveau inférieur : le plus ne peut s’élever qu’à 3 % en mars pour éviter le superprélèvement.
La CBL souligne qu’il s’agit ici de chiffres provisoires et ne peut en aucun cas prendre la responsabilité en ce qui concerne les chiffres définitifs. Seules les autorités peuvent émettre un décompte final exact.
Le niveau des livraisons de lait a à peine diminué en janvier 2014: de plus 8,6 % en décembre 2013 à plus 8,3% en janvier 2014. Le quota est dépassé pour la première fois en cette campagne 2013/14.
Les entreprises belges transformatrices de lait prennent des engagements sectoriels dans le cadre de la nouvelle Charte de la Durabilité de MilkBE. Les transformateurs laitiers veulent non seulement renforcer la durabilité au sein de leurs propres sites, mais aussi continuer à aider les producteurs laitiers dans leurs efforts en faveur de la durabilité. Ceci peut prendre différentes formes, du paiement de primes de durabilité au soutien de mesures spécifiques, en passant par l’introduction de programmes de durabilité. En outre, la CBL et ses membres se lanceront activement dans la réalisation de scans climatiques individuels. “Lors des récentes manifestations, les agriculteurs ont réclamé haut et fort des perspectives d’avenir : les producteurs laitiers veulent poursuivre leurs efforts de durabilité, mais il faut s’attaquer aux défis de façon efficace et réalisable. C’est exactement à cela que nous nous engageons avec cette Charte, en fonction de chaque entreprise laitière et de chaque producteur laitier”, déclare Lien Callewaert, directrice de la CBL.
